飲食関連サービス

食と健康の関係性を追求し、食べる方の体質、季節等の背景まで考え合わせたご提案を致します。

業務内容

＊ハローズ提供の料理番組「ハロー！クッキング」
2018.6月放送回より、レギュラー講師として出演中。
簡単クッキング、栄養学、地産地消のこだわり食材など「食」に関するためになる情報を楽しくコンパクトにお届けするミニ食育番組。

YouTubeでも過去放送回をご覧いただけます

兵庫県赤穂郡出身。早稲田大学第一文学部卒業。
ブライダルプロデューサーとして、大手ブライダル企業に新卒入社。
東京都白金台のゲストハウスにて、100組以上に及ぶ新郎新婦の結婚式をプロデュース。
フレンチ・イタリアンをはじめとしたコース料理、食材や調理法、シャンパン・ワインなど、美食の知識を深める。

ブライダルで培われたホスピタリティを求められ、ソフトフェアを自社開発するIT企業へ転職。
顧客対応を担当、ユーザー向けの講演会やソフトフェア開発にも携わる。

長時間ハードに働く中で、心身ともにバランスを乱しがちな自分と周囲に気づき、食について独学を始める。
多様な食養法について学び、各種資格を取得。
特に興味をひかれた「薬膳」について基礎から学ぶことを決意し、IT企業を退社。

北京中医薬大学・薬膳専科に入学、2015年「国際中医薬膳師」を取得し卒業。
西洋料理店での実践修行を経て、薬膳師として活動を開始。

産休育休を経て、東京から岡山に拠点を移して活動を再開。

中医学・薬膳・漢方の考え方をベースに、フレンチ・イタリアン・和食など多彩なジャンルと組み合わせた「ハイブリット薬膳」が得意。
身体が求める「食」を、お手軽カンタンに生活へ取り入れる方法を日々研究中。
発酵食・ローフード・アレルギーフリーの手作りスイーツなど、さらに幅広いジャンルに興味を広げている。